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  • 2011.11.16 Wednesday

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    1/23 森の菜の会へケータリング 

    • 2011.01.24 Monday
    • 20:56

     

    森の菜さん主催

    自然栽培セミナー&ナチュラルフードスクールが
    1・23に行われました!

    森の菜のお野菜&調味料を使い
    オードブル形式でケータリングさせて頂きました。




    お野菜、調味料は
    有機栽培、自然栽培、天然貯蔵の調味料など
    森の菜さんの素材で作らさせて
    頂きました。


    ちち”み菜&小松菜と厚揚げ
    山形の大粒銀杏炒め




    大根の竜田揚げ風



    人参バーグの森の菜あんかけ

    黄色は、なんと!かぶです!!
    黄金かぶ。

    蒸しただけで美味しい



    有機ばななが入った
    LOVE BANANA
    豆乳クリーム





    無農薬は、もちろんのこと
    無肥料での栽培の話し、種の大切さまで

    「体も心も喜ぶ農と食」というテーマで

    とても心に響くおはなしでした。

    畑のお話でしたが、聞いていると

    自分達のからだのこととも、繋がっていて

    地球全体にまで、広がる目からウロコのお話でした。

    食は、いのちを育み、土づくり、種づくりは

    自然を守ること、次世代、未来に安全なものを

    繋げていくのは大切だなーと思いました。

    山形に居た時は、おばあちゃん達、村の人達は
    結構、種取りを当たり前にしていて
    何代も取り続けてる豆など、
    沢山あり

    近所で、美味しい種は交換もしてました。

    私も畑が広かったので、種取りを」していて

    また、改めて 
    種とりをしよう!!と思いました。

    ここには、書ききれない程 
    沢山の良い話しでした。

    peace 

    今夜は、満月!!

    • 2011.01.20 Thursday
    • 15:32




    full moon

     


    満月のキーワードは、吸収、満ちる、結ぶ

    表現力が増し、意志や感情の伝達がうまくいくなど。


    また、陰の氣が高まるため
    のぼせやすかったり、イライラ、足腰が冷えやすい、
    顔がむくむ、落ち着きがないなど

    影響があります。

    今夜は、お風呂に岩塩や、バスソルトを入れるのがおすすめ!
    デトックス効果が高まります。


    満月の日には、rainbow herbsで、

    自然の力、、月のエネルギーを取り入れて


    満月トリートメントしませんか!!



    リラックスなアロマエッセンシャルを選んで

    心身のバランスを調整したり

    体調を整え、過剰なエネルギーを鎮めて

    穏やかな、心地良さを取り戻しましょう。


    むくみが気になる方は、下半身から丁寧にリンパを

    流していきます。



    aromaの香りに包まれて、身をゆだねれば

    心地良い瞑想状態。

    毎日の、慌しさ、、、心と頭の使いすぎなど

    日常から少し離れて、満月リラクゼーションしませんか?




    満月、新月はご予約が込み合いますので、

    お早めにご予約くださいませ。。。。。

    morinona salad 出荷しています。

    • 2011.01.20 Thursday
    • 11:25

       


    morinona salad!!

    very nice




    本日も、みどり書房TUTAYA桑野店 前のマルシェで

    森の菜サラダ!!出してます

    美味しくて人気なので、お早めにget!!




        rainbow herbsが、心を込めて
    作っているので
    大量には作れませんが、、、、

    地球にも、人にもやさしいお野菜を使って

    生命力溢れる食べ物を

    お届けしたいという思いで作ってます。

    一口たべたら、元気がでる

    お野菜、本来の味が伝わるといいなーと思っています。


    何でも安く手に入る時代ですが、

    自分で畑をしてみると、、、、

    値段には変えられない、自然からの恵みを感じます。

    近々、森の菜のnaturalお惣菜も登場する予定です!! 




    お楽しみに


    aromaトリートメントで風邪予防!

    • 2011.01.19 Wednesday
    • 17:48


    風邪予防には、
    手洗いはもちろんのこと、
    お水にお塩を入れてうがいをし、

    室内のaromaの芳香浴もオススメです。

    ユーカリ・ラディアタやティートゥリー、ラベンサラ

    この時期には、rainbow herbsでもアロマポットで焚いてます。

    寒くて運動不足にもなりがち、

    寒さで体が縮こまり、そんな時は、、、、、
    凝り固まった体をaromaトリートメントでほぐしませんか?


    リンパの流れも良くなり、免疫up!

    お客さまに合わせて、エッセンシャルをブレンドしております。

    この季節 人気なのは、、、

    全身コースに含まれる  aromaのスチームバス!

    うつ伏せになってる時に

    お顔の下でaromaスチームをします。

    aromaのいい香りと、暖かい蒸気で

    ほっこり、ゆるみます。

    スチームも、のどの痛みや鼻詰まり、

    頭痛、こころのモヤモヤ、リフレッシュなど その時に合わせて

    スチームしますので ご相談くださいませ。


    冬に手仕事、、編み物や縫い物

    パソコンでの目の疲れ、冷えからの腰痛!などなど

    疲れをリフレッシュにいらして下さい。

    こころよりお待ちしております

    日々の体調食管理って!!大切

    • 2011.01.19 Wednesday
    • 16:19

     寒さが増して、空気も乾燥!

    のどが痛くなってきたり、口内炎や胃もたれなど

    寒さともに、免疫も下がり体調を崩しやすい時期です。

    冬は、ついつい食べたくなって

    食べ過ぎると、後でしっぺ返し!胃もたれから
    風邪っぽい症状になってしまいました。


    そして、、、5歳の姪っ子はインフルエンザに!かかってしまいました。

    インフルエンザにかからないように

    体調管理と、食べ物を気をつけて予防しましょう



    冬はあたたかい鍋がほとんどでしたが

    最近、食欲ない時は  もりもり森の菜サラダを食べてます!

    みずみずしくて、おいしいよー


    マクロビだけをやってた時は、冬に生野菜は体を冷やすと
    思って食べてなかったのですが

    yogaをやるようになってからは、なんでも体が

    欲してるものを食べるようになりました!

    しかも、エネルギーの高い野菜は  甘くて満足度が違う!

    今日は、森の菜サラダパックに

    さつまいもの蒸したのをトッピング!

    オリーブオイル&塩&バルサミコ酢
    のどが痛かったので、タイムもかけました。

    ビタミン補給に、森の菜のレモンが甘いので
    皮ごとスライスして沢山混ぜました!

    生野菜は、酵素が生きているので

    代謝もupします。


    胃腸をいたわりたい時や

    風邪ひきさんには、さつまいもとリンゴの葛煮がオススメです!

    砂糖を入れないで

    自然な甘さが、やさしいおやつです。





    森の菜マルシェの餅つき大盛況!

    • 2011.01.18 Tuesday
    • 17:49

     1月15日土曜日 旧暦では12月12日この日は、小正月。

    みどり書房TSUTAYA桑野店前で餅つきが行われました。

    たくさんの方々の手でお餅がつかれ、おいしいお餅ができあがりました。

    甘くて美味しい小豆と、きなこであっというまにつきたてのお餅はなくなりました。

    ひょっとこやおかめ、やすき節も飛び入りで、お目見え。めでたい、一日でした。

    ありがとうございました!



    そして、1月23日(日曜日)は、
    森の菜の会
    自然栽培セミナー&ナチュラルフードの会が開催されます!

    午前10:00〜午後15:00
    場所:大槻公民館ふれあいセンター研修室2

    講師 佐藤喜一(けるぷ農場)
    高野一司(自然栽培5年目大玉トマト生産者)

    ご予約、お問い合わせ 

    森の菜の会
    福島県郡山市大槻町字上西田55−5
    TEL&FAX 024−954−7839
    090−1774−3187 まで
    ご予約は前日までにお願いします!

    Rainbow-Herbsでは、自然栽培、厳選有機栽培のお野菜を使った
    オードブルをケータリングさせていただきます!

    とてもためになるお話とおいしい、元気いっぱいのお野菜を使った料理で、
    心も体もハッピース!

    エコマルシェ!!森の菜さん 

    • 2011.01.14 Friday
    • 16:28


    みどり書房TSUTAYA桑野店エクセルシオールカフェ前で、
    自然栽培や有機栽培の安心お野菜を
    マルシェスタイルで販売してる
    Natural Farmer'sMarket 森の菜さん。

    ここのお野菜は、特別 味が濃く、
    お料理も調味料もシンプルでかなり美味しくなるので
    お気に入りです。

    調味料も、一押しなのが置いてあり
    店主さんの、野菜&食についての熱い話が
    大好きです。


    今日は、なんと森の菜さんとのコラボレーション!!

    森の菜サラダを作りました

    今日のマルシェに置いてあります!






    スペシャルサラダです!レタス、キャベツ、赤&白大根、
    カラフル人参、紫キャベツ、紫玉葱、ラディッシュ、
    酸っぱくない!甘い国産レモン

    何とこんなに入ってます!

    野菜が美味しいので、シンプルに
    オリーブオイル、塩、胡椒、ゆず絞り
    をかけて食べても美味しいです。




    私も、20代は農業研修などをしていたので
    食べ物を作る大変さ、大切さは身にしみました。
    作物を栽培して、販売まですることは、とても大変でした。

    農繁期なんかは、朝三時起きで寝るのが十二時すぎとか!!
    農家の方はすごいです。

    でも、自然のなかでの作業や、食べ物、植物と
    接してるのが大好きで
    自給自足を目指して七年程、農業を手伝っていました。

    今は、小さな畑で少しだけ野菜を作ってますが
    将来は、もう少し自然の多い場所で
    家の周りに、畑とハーブ、薬草ガーデンを作りたいなと
    夢を描いてます

    自然栽培の野菜は
    肥料や農薬などまったくしてなくて
    あんなに立派に育つなんてすごい!
    森の菜のお野菜を選ぶことは、それらを作ってる
    農家さんや、森の菜さんを応援すること!

    そんな思いで選んでいます。



    上の段、黄金かぶ、、、かなり甘くてきれいで美味しい

    下の段、カラフルな人参は、サラダパックに入っています。
    カブと一緒に蒸してマリネ風な味や、
    人参は、シンプルに
    丸ごと蒸しでも美味しいです。

    そして明日1月15日土曜日は、森の菜さんで
    餅つきです!
    自分でついた搗き立てのお餅が食べられます!

    13:00start
    参加費 300円

    無農薬小豆をことことたっぷり時間をかけて作ったあんこをかけて召し上がれ!

    ほっぺたおちるおいしさです! 


     

    朝のチャージングYOGA 2月のスケジュール

    • 2011.01.09 Sunday
    • 17:11

     早起きは三文の徳!仕事、学校前にYOGAで朝のエナジーチャージンgOOd
    太陽礼拝を中心とした簡単な動き中心です。

    クラススケジュール 毎週木曜日7:00〜7:40

    2月 3・10・17・24日

    ヨガマットレンタル 300円

    限定 4名様 

    アロマが香る、少人数制のリラックスしたプライベート空間
    場所 Rainbow herbs 郡山市大槻町字原田東13−10−1棟

    インストラクター  藤田 ひでのり


    参加費 各回 1000円 
    回数券 6回券 5000円

    YOGAのあと8:30までモーニングタイム!
    予約にてモーニングセット(600縁)もご用意しています。

    お粥ソムリエの作る季節にあわせた、体にやさしいお粥又は、スープパンセットをご用意!
    その日何が出るかは、お楽しみに!

    2月、3月のYOGAスケジュール

    • 2011.01.09 Sunday
    • 16:38

    季節は立春も過ぎ、梅の花も咲き始め、春のおと連れを告げています。

    体も冬から春の体へと移り変わる時期。

    YOGAで自然のリズムと同調する体を作り、元気はつらつ!
    エンジョイライフ!


    夜のRelax YOGA
    毎週月曜日(19:00〜21:00)


    2・3月のスケジュール 

    2月21・28日

    3月7・14・21・28日

    参加費  各回2000円  (こころ&からだにやさしい 一汁一菜自然食つき)
     
    お得な回数券  
    6回券  10000円

    ヨガマットレンタル 300円

    限定 4名様

     

    yoga後に、消化の良いシンプルなおかずで
    内側からも、健康に!!
    シンプルだからこそ、エネルギーの高い野菜を選び
    調味料も天然のもので 本来の味を引き出します。

    アロマが香る、少人数制のリラックスしたプライベート空間
    場所 Rainbow Herbs 郡山市大槻町字原田東13−10−1棟

    インストラクター  藤田 ひでのり

     お問い合わせ  090−4381−5177 (hidenori)
     &申し込み  090−3648−5778 (waco)

       普段動かさない筋肉を、刺激することで

    からだへの意識が変わり、呼吸も深まり

    よりよい食べ物を選ぼうとする力が働くようになります。

    yogaと、自然食を平行して行うことで相乗効果が得られます!!


    素敵なひとときを共に過ごしませんか?

    こころよりお待ちしております!

    yogaのほっこりご飯!

    • 2011.01.06 Thursday
    • 17:32


    1/6 今朝は、親子三世代のにっこりyogaとなりました。

    なんと、穀菜食ちょいちょいをやっていた時の

    お客さまでした!!

    3,4年ぶりの再会で その間可愛いいお子さまもできていて

    またお会いできて感激でした。

    お店を覚えて頂いてて

    大変うれしかったです。

    お母さん達がやってると、

    やわらかくきれいにポーズをして真似してました








    雪がちらついて、朝寒かったですが、

    ぽかぽかに体が温まりました。


    yogaのあとは、

    こころと、からだにやさしいモーニングセット




    お粥ソムリエ、フジッコの作る

    玄米小豆粥と、ほうれん草のくるみ和え
    自家栽培、日野菜かぶのお漬物
    切干大根の重ね煮
    お豆腐のハーブディップ

    満月梅干もお目見え!でした。


    あったかいお粥で、内側からぽかぽか!


    良かったらまた、yoga&ご飯にいらして下さいね。

    今日は、ありがとうございました。



    朝yogaの時は、ご予約でモーニングセット600縁で

    マクロビご飯が食べられます!


    寒い冬に体を動かして、美味しいご飯を食べて

    あたたかい体つくりをしましょう!

    昨日の夜yogaのご飯は、思わず

    食べるのに夢中になり

    写真撮りそびれてしまいました!

    次回のお楽しみに!!

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